Au Pérou, dans les régions d’Arequipa et de Puno, la collecte intensive de bois pour la cuisine et le chauffage entraîne la déforestation, et oblige les femmes et les filles, en charge de cette tâche, à y consacrer toujours plus de temps. Elles sont aussi victimes des fumées nocives dégagées par les fours de cuisson traditionnels, dont elles sont les premières utilisatrices.
Face à ce constat, BISS souhaite équiper des familles de cuiseurs solaires, qui limitent la quantité de bois consommée et les émissions de fumées nocives pour la santé des femmes et l’environnement. Libérées de la collecte de bois, les femmes, organisées en coopérative, seront accompagnées dans la création d’activités génératrices de revenus (séchage solaire de fruits et légumes).
BISS intervient dans les Andes pour promouvoir les techniques de cuisson solaire dont les impacts sont multiples (environnement, santé, économique).
Pour en savoir plus : ww.boliviainti-sudsoleil.org
